馬券情報！ノンシュガーの競馬予想ブログ。煮豚もね。

ＷＢＳで総菜に使う肉の特集をやっていました。

出演しているのは肉の加工業者。

顔にはボカシを入れ、音声は変えてあります。

場所は肉の加工現場。

大きなブタ肉が出てきて上から水分を掛けられ、時々機械で叩かれています。

これは肉を軟らかくするための食品添加物を注入されているところだそうです。

肉の繊維に柔軟剤を注入することによって、肉が柔らかくなり、かつ注入した柔軟剤により１．３倍に膨れ上がっています。

つまりこの作業により、安い肉が「高級肉」として高く売れ、且つ１．３倍に増量されるのです。

出演している業者によれば「これは業界の常識。総菜用の肉はほとんどこのような加工をされているはず」とのことでした。

また「使用している薬品はすべて厚生省の基準値以内である」

とのことです。

最後に「あなたのお子さんはこの肉を食べていますか？」の問いに対し「いや、家族には絶対食べさせない」との答えが返ってきました。

日本で総菜用に使われている材料の実態がこれです。

こういう番組が放送された以上、厚生労働省は何らかのコメントを同じ番組を通じて出すべきだと思うのですが、如何でしょうか。